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さすらいの蟷螂さん -

マチシリ博士

2009年01月09日更新

さすらいの蟷螂さん

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前沢牛オガタ駅東店

投稿日時 2008年10月13日

前沢牛は「肉の芸術品」

岩手県の奥州市前沢区から送られた頂き物。

歴史が浅いブランドですが、牛が過ごしやすい冷涼な気候と良質な麦わらの入手に恵まれ、子牛から大切に大事に育てられ最高の和牛として全国に評判を呼んでいます。

本日はすき焼きにして頂きましたが、とても軟らかく、とろける美味しさでした。

（０８年１０月１３日）